2013年 04月 30日
酔いしれてブウション (1) 仙台の旅 NO.4
お昼のフレンチで飲んだワインは
ホテルでゆっくり休んで 醒まして?^^;
いざ 夜の部へと出陣(*^_^*)
こちらも 仙台では 外せない
ワインハウスブウション
昨年11月に 新しく建て直してから
まだ一度も行ってなかったので
とても楽しみにしてました
すぐ近くには 近代詩発祥の地の碑が
仙台は 島崎藤村が 東北学院大に勤務していた時に
あの若菜集を編んだ地でもあるのです
外観は 前の店と大きな違いは ないように
けれども さらにお洒落に 広くなって
店に入る前から ワクワク☆
入口のドアを開けると エントランスはこんな風でした
ワイン樽が重ねられた左側は カウンター席
これは以前のままのイメージ
右側のキッチンは 以前より格段に広くなりました
本日二度目のシャンパーニュ
新しいお店での一杯は 特別☆
そのあとは ひたすら赤ワイン 蛸のガルシア風味
鴨のコンフィイ
シーザーサラダ
カプレーゼの モッツアレラが美味しかったのに
撮り忘れ・・
夫は ボルドーで攻めて 私はひたすらブルゴーニュで・・
良いワインを グラスで提供している
ワインファンには 見逃せない 有名なワインハウスです
メニューは 1グラスの価格ですが
セラーから好きなワインを 選んでボトルでもOK
小売価格に1050円プラスするだけです
そして この日一番すごかった一杯
シャトーダルマイヤック 2009
ポーイヤック村 格付け第5級とは思えない豊かな味わい
若いのに 素晴らしい香りとバランス
エレガントささえ感じるフィネス
これ 後で買い です^^
ここまででも 大満足したのですが
この後 仙台に住んでいた時から
ずっとお世話になっている ソムリエH氏が
新しい店内を 隅々まで案内して下さいました
以前とそっくりに作られた 地下のセミナー室
その隣の前よりさらに大きなったワインセラー
そして 氏の思いが凝縮された 英国調の二階部分とテラスなどなど
たくさん写したので また次回に・・