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塩豚作ってみました^^

”塩豚&トマト味の野菜スープ  9月20日の夕食”

おはようございます
休日・・少し遅い朝です

盛岡は今日曇りです

今朝は プチ断食??
ヨーグルトとリンゴのすりおろしを食べて
11時頃に 和食のブランチにしようと思っています

三日ほど前 初めて塩豚を作りました
豚バラ塊が 売って無くて 肩ロースばかり・・何故?
でもpe・・さんに教えていただいたので
どうしても作ってみたくなって
小さめの 肩ロース塊で 作ってみました

塩豚のサラダと一口素麺
塩豚作ってみました^^_f0248616_10485233.jpg


野菜スープ(トマトジュース入り)と 赤貝と筍の缶詰
塩豚作ってみました^^_f0248616_10504985.jpg



冷ややっこにオクラ・茗荷・大葉・生姜を添えて
塩豚作ってみました^^_f0248616_1052761.jpg


塩豚は 思ったより柔らかくて 肉のうまみが出て
美味しく戴きました・・まだ半分残ってます^^
今度はバラ肉で 作りたいです


いつも御覧頂いて有難うございます
 ↓ 宜しくお願いいたします m(__)m

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by sarasunanikki-yk | 2013-09-21 10:56 | うちのごはん