アボカドとエビのマスタード入りソース


おはようございます
今日も良い天気で、気温も高め
もう10度近くまで上がっているようです

日中は20度くらいになるとか・・
こう暖かくなってくると
大きいもののお洗濯や、冬物のかたづけが忙しいですね^^



先日日曜日の晩御飯です
粗びきソーセージに焼き野菜
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茄子も切ったのに焼き忘れて
翌日のお味噌汁の具になってしまいました


野菜コンソメスープ
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アボカドとエビのマスタードソース和え
ソースが多すぎて、良く見えなくて残念

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大きめの冷凍エビを茹でて、アボカドと一緒に
オリーヴオイル・ワインビネガー・マヨネーズ
粒マスタードで和えました。


白ワインにピッタリ~(^^♪

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Commented by 2005-1127 at 2016-03-31 06:14
おはようございます♪

アボカドと海老、相性良いですよね!
お色が春らしいグリーンで、食欲をそそります^^
Commented by sarasunanikki-yk at 2016-03-31 22:24
> 2005-1127さん
こんばんは☆
アボカドとエビは合いますよね。
次回はもう少し薄目のソースにして
グリーンを活かしたいです。
by sarasunanikki-yk | 2016-03-30 09:59 | うちのごはん | Trackback | Comments(2)