カテゴリ:◎うちのごはん( 930 )


おはようございます
今朝降っていた雨は、今上がりました

そらは曇っていますが
小鳥の声はにぎやかです(^^♪


日曜日、泊り客がいて忙しかったので、朝食の画像が無くて残念
鮭・お浸し・だし巻き卵・ソーセージ
それに味噌汁とご飯など、しっかり和食を作って出しました
お客さんの居る大人5人分は、朝食といえども大変!
一昨日もそうだったし・・・(-_-)


そしてその夜
日曜夜、夫と二人の晩御飯のサラダ
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トマト・ミックスレタス・バジル・チーズ
朝の残りのメロンと生ハム
オリーブがあったのを忘れて。あとで居れました




ランチの店で売ってたパンと
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今年最初のラタトゥイユ
豚肉は入れず、ベーコンで作りました

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茄子・パプリカ・ズッキーニ・玉ねぎ
セロリ・ローリエ・スープの素・トマト缶・トマトジュース

ニンニクと唐辛子をオリーブオイルで炒めて煮込みました

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普段は3人だから
二人で家でのんびり食べるっていいなあ~(^^♪

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by sarasunanikki-yk | 2016-06-30 08:47 | ◎うちのごはん | Trackback | Comments(4)

昨日作って行ったサラダ

昨日の来客のために作って出かけたサラダです
庭のミックスレタスとバジルに

茹で卵とオリーブとトマトとチーズ
イタリアンパセリも少し

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今日は昼も夜も二人~(^^♪
果たして、貧乏性の私は、のんびりできるかな~(^◇^)





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by sarasunanikki-yk | 2016-06-26 12:07 | ◎うちのごはん | Trackback | Comments(2)

本マグロの刺身

こんばんは
今日はお泊りのお客さんがいるけど出かけて
夜帰宅、明日の朝食いやだな~(-_-)


昨日の晩御飯
酢の物

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筍の炒め物
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本マグロと北海道産生イカ
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筍のコンソメスープ卵とじ
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買ってきたコロッケ
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そしてもちろん日本酒(^^♪
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義妹夫婦が義母を温泉に連れて行ってくれる
でもその前後にうちに泊まる~(◎_◎;)
ドユコト?!

で、何もしなくていいと言ういつもの義母のセリフを
今回はそのまま受けて出かけてきました


明日の朝と月曜日の夜と火曜日の朝と・・・
それだけでもう~~~(-_-)





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by sarasunanikki-yk | 2016-06-25 23:32 | ◎うちのごはん | Trackback | Comments(4)


久しぶりに買った、大好きな紅茶とリンゴのマフィン
リンゴが上に、ほんの少ししか乗ってなかった
味は同じだけど、リンゴが少ない~!
中にもたくさん入って美味しかったのに~残念!


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先日、仕事から帰っての一人ご飯
冷凍のグラタンとミニクロワッサン

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この日は、嬉しかったのでワイン・・・
悲しくてもムッとしてもワインですが・・(^◇^)


さて今日もこれから出かけます(^-^)

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by sarasunanikki-yk | 2016-06-23 16:32 | ◎うちのごはん | Trackback | Comments(4)

おはようございます
空は曇っています

昨日夜は、一時雨が強く降って
車から傘を下ろさなかったので、帰りの駐車場までが心配になりました。
駐車場は職場から見えるすぐ隣にあるのですが
それでもびしょぬれになりそうなくらいの強い雨が降っていました。
ちょうど帰るころに、小止みになってほっとしました^^

今週月曜日の晩御飯
鰊の焼き魚
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薄い牛肉でシチュー
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野菜サラダ

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全体像はなかった(・_・;)
私は赤ワインの残りを飲みました(^^♪

今日も仕事先週からちょっとやる事が増えて忙しいけれど
やりがいも増えた
今日も大事な日・・・じめじめして体がだるいけど
待ってる人がいる限り頑張ろう(^^♪




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by sarasunanikki-yk | 2016-06-22 08:37 | ◎うちのごはん | Trackback

おはようございます
昨日のストロベリームーンはみえましたか☆
なんだかいつもの満月とちがうな~と思っていたら
少しぼんやり赤みがさしていました 
 
 太陽が1年のうちで最も高く上がるこの時期は
満月は最も地平線に近くなって、夕日のように
大気の影響でいつもより赤っぽくなるそうです。




一昨日日曜日は、義母のグルメ便のひつまぶし
その日に届いて突然なので
予定の食材は翌日にして、しかたなく御飯を炊いて戴きましたが

たれが甘すぎて美味しくありませんでした
鰻もちょっと歯ごたえがiいまいちでした。


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胡麻・のり・わさび・だし汁もついていたけれど
このあとだし汁をかけることはなく
このまま食べてしまいました


お取り寄せでも、もっとおいしいのもあると思うし
以前食べたことあるのは、甘すぎなくて美味しかった。
そこはやっぱり価格の差かな~!
本当に美味しい鰻が食べたい~!!




ところで、夕方夫に、庭から山椒の葉を三枚摘んできてと頼んだら
下にある小さな、ちょっと固めのトゲトゲしたのを取ってきた

あれっ!この時期こんなにきれいな色でこんなに小さいのあったかな?
と思いながら洗っているうちに
やっぱり何か変と思って、何処から摘んだのというと
塀の前の下の方って・・・(◎_◎;)

あんなに山椒大好きで、麻婆にも鰻にもたくさんかけるのに
鰊の山椒漬けも毎年リクエストされて作ってたのに
山椒の木がどこにあってどういう形かも知らないなんて・・・!!


で、一緒に行って山椒の葉を摘んで比べると
下のようにあきらかに違う
はいそうです、その葉は野バラでした(^◇^)

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すんでのところで
野バラの葉の乗ってるひつまぶしになるところでした・・笑
夫に野菜を摘んでもらう時は一度ちゃんと
教えてからじゃないと危ない・・・(*_*;




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by sarasunanikki-yk | 2016-06-21 09:17 | ◎うちのごはん | Trackback | Comments(4)


夜に降った雨が、日差しで乾き始めて
蒸し暑くなりそうな朝です




昨日のお昼は冷やし中華

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また1週間が始まった
何かしないと、ただただ時間だけが過ぎて行ってしまうと
わけもなく焦ったり
仕事や家の小さな事で悩んだりすることもあるけれど

この歌を聴いて、ちょっとだけほっとする


EXILE
♫  もっと強く ♪




(^^♪~必ず夢を持つとか~
背負わなくていい~ただ生きよう~♪

気負わず少しだけ前向きに、普通に生きていけたらいいな~(^-^)






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by sarasunanikki-yk | 2016-06-20 08:41 | ◎うちのごはん | Trackback | Comments(0)


昨日夜のサラダはオリーブ入り
残っていたピクルスものせました

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薄目のステーキ用のロース肉を焼いて
ジャガイモとブロッコリーを焼いて大皿に盛りました
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生のキュウリは味噌マヨネーズで

冷えたボルドーの赤ワインで戴きました
普段のみの赤は、少し冷やして食事と一緒にスイスイ飲みます(^v^)

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by sarasunanikki-yk | 2016-06-19 15:01 | ◎うちのごはん | Trackback


おはようございます
昨日は暑かったですが
いつものように午後になってあちこち用事を済ませに行きました
今日も暑くなりそう~(*_*;


昨日朝サンルームでの朝食は
フレンチトーストにしました

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フレンチトーストはフランスパンで作るのが好きですが
冷蔵庫にあった食パンの救済措置(^-^)
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by sarasunanikki-yk | 2016-06-19 10:08 | ◎うちのごはん | Trackback | Comments(2)


金曜日のサラダ
 
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相変わらず庭のレタスとバジル
トマト・ゆで卵・チーズ




刺身はカツオとヤリイカ
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庭の紫蘇を使って
カツオは家で切りました
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茄子とピーマンのショウガ醤油・あさり汁・ピクルス
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デザートは佐藤錦

日本酒を戴きました(^^♪



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by sarasunanikki-yk | 2016-06-18 22:45 | ◎うちのごはん | Trackback | Comments(2)