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”日曜の朝食”

朝は 毎日しっかり和食なんですが
たまには・・と
今朝は トーストにしました
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写真を見て・・・
どうして皿が縦になっているのか不思議?
すみませんが サラダなどがのっている四角いお皿は
右に90度回転させたイメージで 御覧下さい(笑)
何だか最近 こんなことばかり・・

朝はボーっとしてるので
御飯のお茶碗に みそ汁を入れようとして
すんでのところで 気付くことが何回かあったのですが
先日は とうとう 入れてしまいまして・・(>_<)
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by sarasunanikki-yk | 2013-06-30 22:57 | ◎うちのごはん | Trackback | Comments(3)

週末手抜きメニュー

”チラシと鰻チラシ”

今日も薄曇りの 涼しい気候です

昨日は 土曜日
夕食作りは サボりたい日です^^
田清のチラシで 手抜き晩御飯でした

この前 秘密の県民ショーでも取り上げていた
岩手の 牛乳瓶詰めの雲丹を買って
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今日の雲丹は 大きくて美味しかったです

あとは チラシ二種類
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ササゲのお浸しなどで
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いつもは 夕食は おつまみだけなのに
しっかり御飯を食べたので お腹一杯になってしまいました
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by sarasunanikki-yk | 2013-06-30 11:21 | ◎うちのごはん | Trackback | Comments(4)

”美味しいケーキ屋さんを探して”

盛岡で 美味しいケーキ屋さんを探しているのですが
昨日は ”みたけ”というところにある
クローネ洋菓子店に行ってみました

相変わらずスタートが遅いので
しかもお中元を送ってからの帰り道
夕方5時過ぎ・・・・
ケーキは 少なくなっていて
タルトを買ってみました
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タルトは あまり失敗の無いお菓子だと思います
タルト部分が 少し柔らかすぎましたが
普通に美味しかったです

前に 住んでいた所(といっても家がそこなんですが)
には フルラージュとマルキーズという 
二件のケーキ屋さんが 大好きでした

ここのけーきだと 生クリームがそんなに得意ではない私も
美味しく食べることができたのですが・・

美味しいケーキ屋さん探しは
まだ続きそうです
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by sarasunanikki-yk | 2013-06-30 11:09 | ◆買った物 | Trackback | Comments(0)

”6月28日の夕食”

おはようございます
今日も曇っていますが 昨日よりは明るくて
陽射しが感じられます
予想最高気温は21度 先日までの暑さが
嘘の様な 涼しさです


昨夜の晩御飯です
鶏肉の白ワイン蒸し焼きと カマンベールのカプレーゼ
鶏胸肉に 塩とたっぷりの胡椒をすりこんで
少し於いてから 白ワインで蒸し焼きにしました
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皮がパリッとして 美味しかったです
付け合わせは ジャガイモをチンして 皮ごとバターで焼いたもの
と、茹でた人参(油を使いたくないのでそのままで)
アスパラは茹でて 軽くソテー
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カマンベールと 大葉で カプレーゼ風
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他に チーズ・ドライのイチジクと枝付き干し葡萄

スープは これを使いました
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ワインは キアンテイ 2009年
香りも良く 酸味と渋みのバランスも良くて
料理に合っていて 美味しかったです
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by sarasunanikki-yk | 2013-06-29 11:14 | ◎うちのごはん | Trackback | Comments(2)

お刺身と揚げ出し豆腐

”昨日の夕食”

おはようございます  (^o^)丿
連日30度を超える暑さが続いた盛岡も
昨夜の雨を境目に
急に気温が下がりました

今日は朝から曇り・・時々小雨
空気はひんやりして 気持ちが良いのですが
少し寒い様な気候なので
体調を崩さないよう気を付けたいです 

鰹とスルメイカの刺身
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揚げ出し 豆腐・茄子・ピーマン
大根おろしと生姜で
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きんぴら
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人参・大根・じゃこの酢の物
(Yさんのブログで 教えていただきました☆)
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最後は ピンボケになってしまって・・
やっと店頭に並び始めた佐藤錦
ちょっと小さいのですが 甘酸っぱくて美味しかったです
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今日は 三か月コース(計6回)の
ジャズ講座 最後の日です

この後も継続することはできるのですが
7,8月は 何かと忙しいので
その後に また考えようと思っています
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by sarasunanikki-yk | 2013-06-28 09:28 | ◎うちのごはん | Trackback | Comments(4)

”ロイヤルピルス”

昨日は 週一休肝日のはず・・・
そしてカレーの日

こう暑いと 仕事して帰ってきて 飲めないのが可愛そうで?
ビール飲む?・・と  で、お相伴^m^

このビールどうかな?と
この前買ってみました
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うーん 何だか甘い様な気がする
ビールは というか お酒は
ホント好みによって 違いますね

やっぱり 個人的に 家で飲む缶ビールベスト3は
 サントリープレミアム
 エビス(黒でもシルクでも無い普通の)
 アサヒドライ

です。この3種類は どれが一番ということは無く
その日によって飲みたいものが変わったりして^^
いずれにしても ビールは一杯か二杯しか飲めないので
色々言うほど 詳しくもないのでした(>_<)

カレーの画像は ワンパターンなのでupしません(^_-)

お話しは 全然変わるのですが
花巻温泉の 佳荘園という所に泊まった時に
戴いてきた草履・・
暑くなってきたから スリッパ代わりにしてみたら
これ すごく気持ちいいんです
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白いのは 旅館内で間違わないよう
名前を書くために 貼ってあるので
剥がそうと思います

最近無印の 草履形の部屋ばき ブログトップで見ましたが
これがダメになったら 今度はそちらを買おうかと・・
でも 理想はイグサかなんかの草履みたいなのがいいかな
鼻緒が付いている物
足にも良さそうだし・・・

ちなみに今までは 毎年 パンジーのキッチンサンダルの
いろんな種類を買ってました

歳と共に だんだん自然派に なるのかな?・・と(^_-) 
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by sarasunanikki-yk | 2013-06-27 16:46 | ◇Life | Trackback | Comments(4)

ジョニーさんの本

”開運橋のジョニーさんが書いた小説”

この前の ジャズ講座の時に
ジョニーさんが 小説も書いていて
東北近代文学事典に載っている事を書きましたが

こちらが ジョニーさん(照井 顕さん)の本です
講座の際に お借りしてきました
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   幻想の縄文ジャズ物語
     ”瑠璃色の夜明け”


って、題がカッコイイですね☆☆

内容は 多分ですが
ジョニーさんが ジャズについて 思っていること
実行してきたこと そして築いてきた歴史などを
登場人物をかりて フィクションとノンフィクションを織り交ぜて
面白可笑しく 物語にしているのだと思いました
簡単に言えば ポリシーでしょうか

こういうことがあって
今のジョニーさんと店があるんだと
改めて 思ったりもしました

ジョニーさんの 
ジャズに対する人並み外れた思い入れと
計算なしの行動力と
ジャズを愛する=故郷を愛する=人を愛する というような
大きな優しさが感じられる小説でした

そしてこのことは 毎回講座でお話しを聴いていて
常に感じていたことでもあります

私は ジャズに詳しくは無いのですが
詳しい方が読めば とても興味深く読むことができる一冊だと思います

さて また明日の ジャズ講座での
機知に富んだ ジョニーさんのお話しが楽しみです

こちらは 前回写させていただいた
穐好敏子さんの記事が掲載され
ソノシートが付いていた
朝日ソノラマという雑誌・・・
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とても 貴重な物だそうです

何十年前?
ソノシートって 御存知でしょうか?
簡単に言えば レコードの様なものですが
もう レコードだって 知らない世代が多いですよね^^
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by sarasunanikki-yk | 2013-06-27 11:19 | ★セミナー・講演 | Trackback | Comments(2)

”二次会でカクテル二杯”

ワインの会の後
ご迷惑とは思ったのですが
飲むと なぜか徘徊したくなる(>_<)
で、帰りが一緒のFさんの 知っているバー?に
御一緒させていただきました

このころは もう酔っていたので
何処をどう歩いたか覚えてないし
お店の名前も覚えていません

でも カクテルだけは 写っていました
テキーラサンライズ
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と、ドライマテイーニ
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若い時は 二次会でカクテル二杯位飲んで
そのあと バーボンかスコッチ二杯くらいいけたんですが・・
弱くなりました^^

ワイン会は 普通の飲み会より たくさん飲むということもあって
お酒も食べ物も お腹一杯になってるからかも・・

Fさん I さん お世話になりました
\(゜ロ\)ココハドコ? (/ロ゜)/アタシハダアレ?

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by sarasunanikki-yk | 2013-06-26 21:20 |   盛岡市内で 飲食 | Trackback | Comments(6)

”25日夕食”の失敗!?

おはようございます
今日の盛岡は うすぐもり
朝のうちは 涼しいのですが
日中は 真夏日の予想です

北東北では 梅雨時の雨は 少ないのでしょうか?
昨日は 大雨の所も多かったようですが 

昨日夜は トマトスープと春巻きを作りました
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春巻きが・・・気づいた時は ひき肉を入れないまま
       片栗を入れてしまって・・(>_<)
こんな失敗は初めて・・ボーっとしてたか 疲れてたかは不明
しょうがないので 別に炒めて 後入れ・・
何とか形になりました
        
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by sarasunanikki-yk | 2013-06-26 09:39 | ◎うちのごはん | Trackback | Comments(2)

”鉄板焼 輝てるBOUZ" さん 7:00~

昨日は 月一度のワイン会でした
場所は 以前一度行ったことのある
大通りの輝てるBOUZさん

参加者は10人
鉄板焼きということで カウンター席で
シェフのお料理を見ながら 楽しく戴きました
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シャンパーニュ2本  白も2本
そして赤・・・打ち合わせもしないのに
毎回いい感じで ボトルがならびます☆
お店は貸し切りにしていただいたので・・・ありがとうございます
テーブル席に ワインを並べさせていただいて
いい眺め~

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スタートは もちろんシャンパーニュ
泡で乾杯して 始まります
幹事さんが名前の入ったリストを作ってきて下さるので

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そこにワインの名前などを書いていきます
・・・でも 酔ってしまうので 最後まで ちゃんと書けた事が無い私です

一品目は ひいかの自家製梅味ソース
ワラビ・姫筍添え・・・旬の物ばかりです
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一本目のシャンパーニュ・・・香りが良かった 暑い時の一杯美味しい
ラエルト・フレール ”レ・ヴィーニュ・ドートルフォア
エペルネの南西 シャヴォ村のドメーヌです
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ヒラマサのファルスのカルパッチョ 山形産菊を使ったドレッシング
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中には大きな雲丹が・・
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で、二本目・・・こちらもとてもいい香り
ピエール・パイヤール 
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と白二本・・・イタリアとスペインです
スペインの白は 幹事さんがおまけで持ってきて下さいました
ということは 全部で11本・・すごい!
フィンカ・ラ・タパダ/ギティアン ゴデーリョ 2009  スペイン
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ボルゴ・デル・ティーリオ 2010  イタリア
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いつも飲みすぎて 最後に味が分からなくなってしまうので
このあたりからは 少なめにして

鉄板では 鮎が・・☆
あーまたまた 写し忘れ スープと短角牛のタタキ
美味しかったのに (>_<)
大葉のソースで
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すみません ちょっと箸をつけちゃいました
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そして 持参のペルナン・ベルジュレスとマルサネは撮り忘れ
 I さん ごめんなさい
イタリアの赤  これ 飲みごろでした☆
イル・カンタンテ・ネロ・ダーヴォラ2004年  シチリア
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鴨肉のマデラソースもありました
そしてボルドーへ・・・
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鉄板では ステーキが☆
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ワインは シャトー・デユルフォール・ヴィヴァン1994
同じシャトーで、2004があるので 垂直飲みが楽しめます
なのに 撮り忘れ・・ F さんすみません・・
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ステーキ 美味しそう
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最後の赤は クロでした^^
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いつもながら 見事な空きボトル達
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美味しかったお料理の ソースの名前など
あちこち忘れてしまって
分かったら 後ほど書き添えたいと思います

今回も楽しく 美味しく戴きました
輝てるBOUZさん 皆さん お世話になりました
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by sarasunanikki-yk | 2013-06-25 11:26 | ★ワイン会 | Trackback | Comments(6)