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ポトフ&パンで1人御飯

2月27日の夕食

昨日は夫が 仕事の飲み会だったので1人でした
パンを食べたかったので
サラダとポトフで 簡単に夕飯にしました

戴いたウインナやあるもの野菜を色々入れて
ローリエ・白ワイン・ブイヨンなどで煮込みました
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できあがり
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サラダ
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白ワイン一杯だけ^^
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デザートは 戴いたゼリー
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ところで 今朝の駐車場 こんなに雪が無いんですよ
もう降らないといいのですが そうもいかないと思います
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by sarasunanikki-yk | 2014-02-28 16:30 | ◎うちのごはん | Trackback | Comments(10)

おはようございます
今日朝は最低気温が+3度超えです
最低気温が つい先日の最高気温って・・(@_@;)

今日昼間は 7度まで上がる予報
昨日は8度超え・・暖かいですが
明日からは また寒さが戻ってくるようです

最近 おからが体にもよいし
お腹が一杯になって ダイエットにもなるとかテレビで言ってました
あまり作ったことは無かったのですが
ちょっと手抜きで
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市販の生おから 7イレブンの ひじき煮(100円ちょっとで売ってる)
をまぜて炒め煮にしました。
ひじき・筍・牛蒡・人参などが入っているので たまに買います

きょう朝食に出したら 好評でした
簡単で美味しかったです



それから昨日のおやつ
マカダミアチョコ 好きです
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珈琲は マンデリン




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by sarasunanikki-yk | 2014-02-28 09:45 | ◎お料理。食品 | Trackback | Comments(10)

おはようございます
昨日とは うって変わって 今日は厚い雲に覆われて
少し暗い朝です。気温は9度まで上がると言うことですが
陽射しがないと 暖かさも感じることができないので
これから晴れてくれるといいのですが・・

昨日の晩御飯
味卵入り野菜サラダ
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先週は出かけていたので
二週間ぶり・・・カレー好きの夫が喜んだけれど・・ 休肝日(^v^)
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お昼は サラダと梅オカカおにぎり
コロッケもそうですが 俵型にすると
見た目小さくてもボリュームすごくて
二個食べたら ちょっと多すぎました
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半熟にしようとしたのに 茹で過ぎだし
冷水に取ったのに 殻がちゃんと剝けなくて
見た目がいまいち、おまけに殻が硬くて 爪の間が傷ついて痛い~(>_<)




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by sarasunanikki-yk | 2014-02-27 09:59 | ◎うちのごはん | Trackback | Comments(12)

2月25日の夕食

厚揚げ焼きは  おろしと生姜で
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あさりの味噌汁  最近大きいアサリが売っています
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マグロとヒラメ
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ポテトサラダ
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お酒は八海山
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和食は なんだか ほっとします^_^


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by sarasunanikki-yk | 2014-02-26 14:06 | ◎うちのごはん | Trackback | Comments(4)

お雛様に桃の花

おはようございます
今日の盛岡は晴れ  最高気温は
7度まで上がるそうで 春めいた一日になりそうです


さて 雛祭りが近づいてきたので
昨日 桃の花を買ってきました
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桃と菜の花がセットになっているのは良いのですが
昨年と同じく なぜかチューリップが入っています
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菜の花2本の方が良いと思いますが・・
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お雛様が小さいので バランスが・・^^;
もう少し チューリップを短くしようと思います



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by sarasunanikki-yk | 2014-02-26 09:19 | ◇季節の行事.イベント | Trackback | Comments(12)

鱈ムニエル&大根の煮物

2月24日の夕食

昨日夜は いよいよ少なくなってきた冷蔵庫の中でしたが
簡単にできる こんにゃくの海藻サラダがあったので
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冷凍していた鱈のムニエル
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前日のパスタの残りにケチャップを足して
チーズ焼きに・・・リメイクを予定して パスタは多めに作っておきました
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大根は みずみずしかったので 煮ものにして
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野菜が足りなかったけど
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フルーツのデザートで
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なんとか美味しく戴きました



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by sarasunanikki-yk | 2014-02-25 11:15 | ◎うちのごはん | Trackback | Comments(8)

おはようございます
今日の予報は 曇り&雪ですが
今は晴れ間があって 暖かい陽射しが入っています
今朝の気温は-5度 日中は+5度の予報です

先日からUPしていたヨーグルト専門店の
ヨーグルトも 昨日で無くなりました


モグモグヨーグルト というお菓子です
ヨーグルトのクリームが入っていて
さっぱり味で ふわふわのスポンジです
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珈琲は モカマタリ
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ここまできて、オレンジヨーグルトの画像を
捨ててしまったことに気付きました
生のオレンジが 細かくなって入っていて
好きな味だったのですが・・残念。

帰省から帰って まだ買い物をしてなかったので
野菜が不足してます
今日は 行かないと・・




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by sarasunanikki-yk | 2014-02-25 08:50 | ◎お菓子や果物 | Trackback

2月23日のお昼御飯
遅めのランチは ワイン付きで

キャベツのサラダ ベーコン
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トマトソースは オリーヴオイルで鷹の爪とニンニクを炒めて
トマト缶と市販のナポリタンのレトルトを入れて 少し煮詰めました
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パルミジャーノ・レジャーノをたっぷり削って
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何処にも出かけないということで 激安のチリワインで
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美味しく戴きました(^^)





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by sarasunanikki-yk | 2014-02-24 10:48 | ◎うちのごはん | Trackback | Comments(10)

☆~☀ 快晴 ☀~☆

おはようございます
今朝 盛岡は快晴
朝の気温-7.8度 日中は4度まで上がる予想
寒いけれど きりっと引き締まった空気が
気持のよい朝でした

6階からの岩手山
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雲ひとつない 岩手山の雄姿
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久しぶりです
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by sarasunanikki-yk | 2014-02-24 08:54 | ◇自然(山・月)空・宇宙 | Trackback | Comments(10)

鶏肉のコンフィ?

2月22日の夕食


鶏胸肉を オリーヴオイルで焼いて焦げ目をつけ
白ワインで蒸し焼きにしました
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私の方は 少し小さめ?
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大根のサラダは プチヴェールと トマト添え
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少しだけ残って冷凍にしていた 蛤をバターを入れてワイン蒸しに
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できあいの牛蒡サラダとトーストも添えて
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美味しく戴きました

貝類は フリーザーパックに水をはって冷凍すると
変わらぬ美味しさで保存できるそうです
調理は 氷の部分を冷水で取り除いて
凍ったまま熱湯や熱したフライパンに入れます

買い物をしない日が続いていますが
昨日も何とか 冷蔵庫にあったもので食事にしました




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by sarasunanikki-yk | 2014-02-23 13:07 | ◎うちのごはん | Trackback