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本マグロの刺身

こんばんは
今日はお泊りのお客さんがいるけど出かけて
夜帰宅、明日の朝食いやだな~(-_-)


昨日の晩御飯
酢の物

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筍の炒め物
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本マグロと北海道産生イカ
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筍のコンソメスープ卵とじ
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買ってきたコロッケ
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そしてもちろん日本酒(^^♪
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義妹夫婦が義母を温泉に連れて行ってくれる
でもその前後にうちに泊まる~(◎_◎;)
ドユコト?!

で、何もしなくていいと言ういつもの義母のセリフを
今回はそのまま受けて出かけてきました


明日の朝と月曜日の夜と火曜日の朝と・・・
それだけでもう~~~(-_-)





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by sarasunanikki-yk | 2016-06-25 23:32 | ◎うちのごはん | Trackback | Comments(4)

おはようございます
昨日のストロベリームーンはみえましたか☆
なんだかいつもの満月とちがうな~と思っていたら
少しぼんやり赤みがさしていました 
 
 太陽が1年のうちで最も高く上がるこの時期は
満月は最も地平線に近くなって、夕日のように
大気の影響でいつもより赤っぽくなるそうです。




一昨日日曜日は、義母のグルメ便のひつまぶし
その日に届いて突然なので
予定の食材は翌日にして、しかたなく御飯を炊いて戴きましたが

たれが甘すぎて美味しくありませんでした
鰻もちょっと歯ごたえがiいまいちでした。


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胡麻・のり・わさび・だし汁もついていたけれど
このあとだし汁をかけることはなく
このまま食べてしまいました


お取り寄せでも、もっとおいしいのもあると思うし
以前食べたことあるのは、甘すぎなくて美味しかった。
そこはやっぱり価格の差かな~!
本当に美味しい鰻が食べたい~!!




ところで、夕方夫に、庭から山椒の葉を三枚摘んできてと頼んだら
下にある小さな、ちょっと固めのトゲトゲしたのを取ってきた

あれっ!この時期こんなにきれいな色でこんなに小さいのあったかな?
と思いながら洗っているうちに
やっぱり何か変と思って、何処から摘んだのというと
塀の前の下の方って・・・(◎_◎;)

あんなに山椒大好きで、麻婆にも鰻にもたくさんかけるのに
鰊の山椒漬けも毎年リクエストされて作ってたのに
山椒の木がどこにあってどういう形かも知らないなんて・・・!!


で、一緒に行って山椒の葉を摘んで比べると
下のようにあきらかに違う
はいそうです、その葉は野バラでした(^◇^)

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すんでのところで
野バラの葉の乗ってるひつまぶしになるところでした・・笑
夫に野菜を摘んでもらう時は一度ちゃんと
教えてからじゃないと危ない・・・(*_*;




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by sarasunanikki-yk | 2016-06-21 09:17 | ◎うちのごはん | Trackback | Comments(4)


金曜日のサラダ
 
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相変わらず庭のレタスとバジル
トマト・ゆで卵・チーズ




刺身はカツオとヤリイカ
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庭の紫蘇を使って
カツオは家で切りました
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茄子とピーマンのショウガ醤油・あさり汁・ピクルス
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デザートは佐藤錦

日本酒を戴きました(^^♪



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by sarasunanikki-yk | 2016-06-18 22:45 | ◎うちのごはん | Trackback | Comments(2)

最近の一人ご飯


おはようございます
今日も暑くなりそうですが、今は風があってまだそれほどでもありません


先週水曜日、遅い時間の一人ご飯は親子丼
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その前の水曜日はカレー
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夜10時過ぎに食べるのは良くないとわかっていても
仕事前には、まだお腹が空かないし
帰ってくるとすごく空いていて、ついついたくさん食べてしまいます(*_*;






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by sarasunanikki-yk | 2016-06-12 11:44 | ◎うちのごはん | Trackback

こんばんは
今日も暑かった~(*_*;

でも午後から(お出かけはほとんど午後・・笑)
あちこち出かけて、またお花も買ってきました

金曜日、友人とランチした日の晩御飯です
ランチから帰って、ちょっと一休みしたら夕方になっちゃって
5時過ぎてからスーパーに行きました

こんな時夫と二人だったら、何か買ってきて~とか言っちゃうのになあ~!

カツオのたたきに新玉ねぎ・・ポン酢で食べました
はつか大根の甘酢漬けが残っていたので一緒に。

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少しだけソーメンを茹でて、紫蘇と生姜で。
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イカ刺しと買ってきたカキフライと
しじみ汁を作って日本酒・・。
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週末はお酒が進みます~(^^♪


初物の佐藤錦は、ランチしたフルーツ店ではなく
(すごく小さいパックで3000円だったから買わなかった・・笑)
スーパーで、買いました。
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by sarasunanikki-yk | 2016-06-11 23:14 | ◎うちのごはん | Trackback | Comments(0)


昨日日曜日の晩御飯
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豚しゃぶサラダは卸ポン酢とゴマダレで・・葉っぱは自家製^^
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グレープフルーツサワーが美味しかった

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他には塩サバの焼いたもの
キュウリ・茄子の焼きなど

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by sarasunanikki-yk | 2016-06-06 21:57 | ◎うちのごはん | Trackback | Comments(2)

鮎の塩焼きとてんぷら

こんばんは
今日は久々に少し暑い日になりましたが
あちこちでかけて、先ほど帰ってきました


昨日は鮎の塩焼きにしました
鮎の時はいつもこのお皿
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トマトと新玉のサラダ
家でとれてレタスも(^-^)
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てんぷら
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てんぷらをたくさん揚げてちょっと疲れました
今年最初の鮎、美味しかったけど
簗場に行って食べたいな~(*^_^*)
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by sarasunanikki-yk | 2016-06-04 22:15 | ◎うちのごはん | Trackback | Comments(2)


久々にポテトサラダ
新ジャガと新玉ネギ入れて、キュウリ、人参。ハム

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冷凍してたイカを茹でてショウガ醤油で
早めに生姜をすったら色が変わってがっかり
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牛肉とキャベツ炒め

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他にメカブとナムル
いつもの白ワインを大きなグラスで(^^♪

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by sarasunanikki-yk | 2016-06-01 08:17 | ◎うちのごはん | Trackback | Comments(2)

昨日はマグロの切り落としがすごくおいしそうだったので
買ってみました
トロと赤身、手巻きもして食べました
切り落としでお得で美味し~(^^♪
スズキも、新鮮で美味しかった~!


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他にはイカゲソと玉ねぎのかき揚げ
小松菜ときゅうりの漬物
ほうれん草とスナップエンドウのお浸し
しじみ汁
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そしてもちろんお酒~(^^♪




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by sarasunanikki-yk | 2016-05-28 17:28 | ◎うちのごはん | Trackback | Comments(0)



月曜日の晩御飯
戴いた筍でご飯、山椒の木は庭にあります
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冷ややっこやイワシのソテー・めかぶ・
筍のバター焼きもしました
(ブロ友Yさんが作られていておいしそうだったので^^)
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この日もグレープフルーツサワー・・・夫が作ってくれます(^_-)-☆





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by sarasunanikki-yk | 2016-05-25 15:02 | ◎うちのごはん | Trackback