2014年 01月 18日
☆~鰹節削りのこと~☆
母が持たせてくれた 鰹節削り
最初のうちは 鰹節を買ってきて使ってたのに
いつのころからか 随分と長い間使っていない
そう 夫の両親と同居してからかな?
こちらに持ってきてなくて
長い事 家のキッチンのつり戸棚に入っていた
この前ふと思い出して
お正月に帰省した時に 持ってきた
鰹節を削って 出汁を取る
お浸しに掛ける
葱味噌に混ぜる
どれも美味しい・・・美味しかった
鰹節 何処で売っているかな
スーパーには 無かった
デパート? 魚屋さん?
結婚したころは 近くの生協のスーパーで売ってたのに・・
今日行った 駅中の鮮魚店にもなかった
探してみよう