2016年 06月 25日
本マグロの刺身
今日はお泊りのお客さんがいるけど出かけて
夜帰宅、明日の朝食いやだな~(-_-)
昨日の晩御飯
酢の物

筍の炒め物

本マグロと北海道産生イカ

筍のコンソメスープ卵とじ

買ってきたコロッケ

そしてもちろん日本酒(^^♪

義妹夫婦が義母を温泉に連れて行ってくれる
でもその前後にうちに泊まる~(◎_◎;)
ドユコト?!
で、何もしなくていいと言ういつもの義母のセリフを
今回はそのまま受けて出かけてきました
明日の朝と月曜日の夜と火曜日の朝と・・・
それだけでもう~~~(-_-)
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2016年 06月 21日
ひつまぶし・・・山椒の葉と野バラの葉は似てる??
昨日のストロベリームーンはみえましたか☆
なんだかいつもの満月とちがうな~と思っていたら
少しぼんやり赤みがさしていました
太陽が1年のうちで最も高く上がるこの時期は
満月は最も地平線に近くなって、夕日のように
大気の影響でいつもより赤っぽくなるそうです。
一昨日日曜日は、義母のグルメ便のひつまぶし
その日に届いて突然なので
予定の食材は翌日にして、しかたなく御飯を炊いて戴きましたが
たれが甘すぎて美味しくありませんでした
鰻もちょっと歯ごたえがiいまいちでした。

このあとだし汁をかけることはなく
このまま食べてしまいました
お取り寄せでも、もっとおいしいのもあると思うし
以前食べたことあるのは、甘すぎなくて美味しかった。
そこはやっぱり価格の差かな~!
本当に美味しい鰻が食べたい~!!
ところで、夕方夫に、庭から山椒の葉を三枚摘んできてと頼んだら
下にある小さな、ちょっと固めのトゲトゲしたのを取ってきた
あれっ!この時期こんなにきれいな色でこんなに小さいのあったかな?
と思いながら洗っているうちに
やっぱり何か変と思って、何処から摘んだのというと
塀の前の下の方って・・・(◎_◎;)
あんなに山椒大好きで、麻婆にも鰻にもたくさんかけるのに
鰊の山椒漬けも毎年リクエストされて作ってたのに
山椒の木がどこにあってどういう形かも知らないなんて・・・!!
で、一緒に行って山椒の葉を摘んで比べると
下のようにあきらかに違う
はいそうです、その葉は野バラでした(^◇^)

すんでのところで
野バラの葉の乗ってるひつまぶしになるところでした・・笑
夫に野菜を摘んでもらう時は一度ちゃんと
教えてからじゃないと危ない・・・(*_*;
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2016年 06月 18日
週末はお刺身・・・6月17日金曜日の晩御飯

トマト・ゆで卵・チーズ
刺身はカツオとヤリイカ

庭の紫蘇を使って
カツオは家で切りました

茄子とピーマンのショウガ醤油・あさり汁・ピクルス

日本酒を戴きました(^^♪
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2016年 06月 11日
6月10日金曜日の晩御飯・・・思いっきり手抜きでした
今日も暑かった~(*_*;
でも午後から(お出かけはほとんど午後・・笑)
あちこち出かけて、またお花も買ってきました
金曜日、友人とランチした日の晩御飯です
ランチから帰って、ちょっと一休みしたら夕方になっちゃって
5時過ぎてからスーパーに行きました
こんな時夫と二人だったら、何か買ってきて~とか言っちゃうのになあ~!
カツオのたたきに新玉ねぎ・・ポン酢で食べました
はつか大根の甘酢漬けが残っていたので一緒に。

少しだけソーメンを茹でて、紫蘇と生姜で。

イカ刺しと買ってきたカキフライと
しじみ汁を作って日本酒・・。

(すごく小さいパックで3000円だったから買わなかった・・笑)
スーパーで、買いました。

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2016年 06月 06日
豚しゃぶサラダ・・・6月5日の晩御飯
昨日日曜日の晩御飯

豚しゃぶサラダは卸ポン酢とゴマダレで・・葉っぱは自家製^^

グレープフルーツサワーが美味しかった

他には塩サバの焼いたもの
キュウリ・茄子の焼きなど

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2016年 06月 04日
鮎の塩焼きとてんぷら
今日は久々に少し暑い日になりましたが
あちこちでかけて、先ほど帰ってきました
昨日は鮎の塩焼きにしました
鮎の時はいつもこのお皿

トマトと新玉のサラダ
家でとれてレタスも(^-^)

てんぷら

てんぷらをたくさん揚げてちょっと疲れました
今年最初の鮎、美味しかったけど
簗場に行って食べたいな~(*^_^*)

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2016年 06月 01日
ポテトサラダと茹でイカ・・・5月30日の晩御飯
久々にポテトサラダ
新ジャガと新玉ネギ入れて、キュウリ、人参。ハム

冷凍してたイカを茹でてショウガ醤油で
早めに生姜をすったら色が変わってがっかり

牛肉とキャベツ炒め

他にメカブとナムル
いつもの白ワインを大きなグラスで(^^♪

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2016年 05月 28日
昨日金曜日はマグロのお刺身
買ってみました
トロと赤身、手巻きもして食べました
切り落としでお得で美味し~(^^♪
スズキも、新鮮で美味しかった~!

他にはイカゲソと玉ねぎのかき揚げ
小松菜ときゅうりの漬物
ほうれん草とスナップエンドウのお浸し
しじみ汁

そしてもちろんお酒~(^^♪
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2016年 05月 25日
筍ご飯は二回目・・・5月23日の晩御飯
月曜日の晩御飯
戴いた筍でご飯、山椒の木は庭にあります

冷ややっこやイワシのソテー・めかぶ・
筍のバター焼きもしました
(ブロ友Yさんが作られていておいしそうだったので^^)

この日もグレープフルーツサワー・・・夫が作ってくれます(^_-)-☆
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