フレキシブルな毎日

本マグロの刺身

こんばんは
今日はお泊りのお客さんがいるけど出かけて
夜帰宅、明日の朝食いやだな～(-_-)


昨日の晩御飯
酢の物



筍の炒め物


本マグロと北海道産生イカ


筍のコンソメスープ卵とじ


買ってきたコロッケ



そしてもちろん日本酒(^^♪



義妹夫婦が義母を温泉に連れて行ってくれる
でもその前後にうちに泊まる～(◎_◎;)
ドユコト？！

で、何もしなくていいと言ういつもの義母のセリフを
今回はそのまま受けて出かけてきました


明日の朝と月曜日の夜と火曜日の朝と・・・
それだけでもう~～～(-_-)





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ひつまぶし・・・山椒の葉と野バラの葉は似てる？？

おはようございます
昨日のストロベリームーンはみえましたか☆
なんだかいつもの満月とちがうな～と思っていたら
少しぼんやり赤みがさしていました　
　
　太陽が１年のうちで最も高く上がるこの時期は
満月は最も地平線に近くなって、夕日のように
大気の影響でいつもより赤っぽくなるそうです。

一昨日日曜日は、義母のグルメ便のひつまぶし
その日に届いて突然なので
予定の食材は翌日にして、しかたなく御飯を炊いて戴きましたが

たれが甘すぎて美味しくありませんでした
鰻もちょっと歯ごたえがiいまいちでした。


胡麻・のり・わさび・だし汁もついていたけれど
このあとだし汁をかけることはなく
このまま食べてしまいました


お取り寄せでも、もっとおいしいのもあると思うし
以前食べたことあるのは、甘すぎなくて美味しかった。
そこはやっぱり価格の差かな～！
本当に美味しい鰻が食べたい～！！




ところで、夕方夫に、庭から山椒の葉を三枚摘んできてと頼んだら
下にある小さな、ちょっと固めのトゲトゲしたのを取ってきた

あれっ！この時期こんなにきれいな色でこんなに小さいのあったかな？
と思いながら洗っているうちに
やっぱり何か変と思って、何処から摘んだのというと
塀の前の下の方って・・・(◎_◎;)

あんなに山椒大好きで、麻婆にも鰻にもたくさんかけるのに
鰊の山椒漬けも毎年リクエストされて作ってたのに
山椒の木がどこにあってどういう形かも知らないなんて・・・！！


で、一緒に行って山椒の葉を摘んで比べると
下のようにあきらかに違う
はいそうです、その葉は野バラでした（＾◇＾）

すんでのところで
野バラの葉の乗ってるひつまぶしになるところでした・・笑
夫に野菜を摘んでもらう時は一度ちゃんと
教えてからじゃないと危ない・・・(*_*;

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週末はお刺身・・・６月１７日金曜日の晩御飯

金曜日のサラダ
　相変わらず庭のレタスとバジル
トマト・ゆで卵・チーズ




刺身はカツオとヤリイカ



庭の紫蘇を使って
カツオは家で切りました



茄子とピーマンのショウガ醤油・あさり汁・ピクルス
デザートは佐藤錦

日本酒を戴きました(^^♪



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最近の一人ご飯

おはようございます
今日も暑くなりそうですが、今は風があってまだそれほどでもありません


先週水曜日、遅い時間の一人ご飯は親子丼




その前の水曜日はカレー

夜10時過ぎに食べるのは良くないとわかっていても
仕事前には、まだお腹が空かないし
帰ってくるとすごく空いていて、ついついたくさん食べてしまいます(*_*;






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6月10日金曜日の晩御飯・・・思いっきり手抜きでした

こんばんは
今日も暑かった～(*_*;

でも午後から（お出かけはほとんど午後・・笑）
あちこち出かけて、またお花も買ってきました

金曜日、友人とランチした日の晩御飯です
ランチから帰って、ちょっと一休みしたら夕方になっちゃって
5時過ぎてからスーパーに行きました

こんな時夫と二人だったら、何か買ってきて～とか言っちゃうのになあ～！

カツオのたたきに新玉ねぎ・・ポン酢で食べました
はつか大根の甘酢漬けが残っていたので一緒に。




少しだけソーメンを茹でて、紫蘇と生姜で。




イカ刺しと買ってきたカキフライと
しじみ汁を作って日本酒・・。
週末はお酒が進みます～(^^♪


初物の佐藤錦は、ランチしたフルーツ店ではなく
（すごく小さいパックで3000円だったから買わなかった・・笑）
スーパーで、買いました。




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豚しゃぶサラダ・・・6月5日の晩御飯

昨日日曜日の晩御飯



豚しゃぶサラダは卸ポン酢とゴマダレで・・葉っぱは自家製＾＾

グレープフルーツサワーが美味しかった

他には塩サバの焼いたもの
キュウリ・茄子の焼きなど

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鮎の塩焼きとてんぷら

こんばんは
今日は久々に少し暑い日になりましたが
あちこちでかけて、先ほど帰ってきました


昨日は鮎の塩焼きにしました
鮎の時はいつもこのお皿



トマトと新玉のサラダ
家でとれてレタスも（＾－＾）




てんぷら



てんぷらをたくさん揚げてちょっと疲れました
今年最初の鮎、美味しかったけど
簗場に行って食べたいな～（*^_^*）


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ポテトサラダと茹でイカ・・・５月３０日の晩御飯

久々にポテトサラダ
新ジャガと新玉ネギ入れて、キュウリ、人参。ハム




冷凍してたイカを茹でてショウガ醤油で
早めに生姜をすったら色が変わってがっかり

牛肉とキャベツ炒め

他にメカブとナムル
いつもの白ワインを大きなグラスで(^^♪

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昨日金曜日はマグロのお刺身

昨日はマグロの切り落としがすごくおいしそうだったので
買ってみました
トロと赤身、手巻きもして食べました
切り落としでお得で美味し～(^^♪
スズキも、新鮮で美味しかった～！




他にはイカゲソと玉ねぎのかき揚げ
小松菜ときゅうりの漬物
ほうれん草とスナップエンドウのお浸し
しじみ汁

そしてもちろんお酒～(^^♪




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筍ご飯は二回目・・・5月23日の晩御飯

月曜日の晩御飯
戴いた筍でご飯、山椒の木は庭にあります



冷ややっこやイワシのソテー・めかぶ・
筍のバター焼きもしました
（ブロ友Yさんが作られていておいしそうだったので＾＾）

この日もグレープフルーツサワー・・・夫が作ってくれます(^_-)-☆





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