2016年 06月 25日
本マグロの刺身
今日はお泊りのお客さんがいるけど出かけて
夜帰宅、明日の朝食いやだな～(-_-)
昨日の晩御飯
酢の物
筍の炒め物
本マグロと北海道産生イカ
筍のコンソメスープ卵とじ
買ってきたコロッケ
そしてもちろん日本酒(^^♪
義妹夫婦が義母を温泉に連れて行ってくれる
でもその前後にうちに泊まる～(◎_◎;)
ドユコト？！
で、何もしなくていいと言ういつもの義母のセリフを
今回はそのまま受けて出かけてきました
明日の朝と月曜日の夜と火曜日の朝と・・・
それだけでもう~～～(-_-)
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by sarasunanikki-yk
| 2016-06-25 23:32
| ◎うちのごはん
2016年 06月 21日
ひつまぶし・・・山椒の葉と野バラの葉は似てる？？
昨日のストロベリームーンはみえましたか☆
なんだかいつもの満月とちがうな～と思っていたら
少しぼんやり赤みがさしていました
太陽が１年のうちで最も高く上がるこの時期は
満月は最も地平線に近くなって、夕日のように
大気の影響でいつもより赤っぽくなるそうです。
一昨日日曜日は、義母のグルメ便のひつまぶし
その日に届いて突然なので
予定の食材は翌日にして、しかたなく御飯を炊いて戴きましたが
たれが甘すぎて美味しくありませんでした
鰻もちょっと歯ごたえがiいまいちでした。
このあとだし汁をかけることはなく
このまま食べてしまいました
お取り寄せでも、もっとおいしいのもあると思うし
以前食べたことあるのは、甘すぎなくて美味しかった。
そこはやっぱり価格の差かな～！
本当に美味しい鰻が食べたい～！！
ところで、夕方夫に、庭から山椒の葉を三枚摘んできてと頼んだら
下にある小さな、ちょっと固めのトゲトゲしたのを取ってきた
あれっ！この時期こんなにきれいな色でこんなに小さいのあったかな？
と思いながら洗っているうちに
やっぱり何か変と思って、何処から摘んだのというと
塀の前の下の方って・・・(◎_◎;)
あんなに山椒大好きで、麻婆にも鰻にもたくさんかけるのに
鰊の山椒漬けも毎年リクエストされて作ってたのに
山椒の木がどこにあってどういう形かも知らないなんて・・・！！
で、一緒に行って山椒の葉を摘んで比べると
下のようにあきらかに違う
はいそうです、その葉は野バラでした（＾◇＾）
すんでのところで
野バラの葉の乗ってるひつまぶしになるところでした・・笑
夫に野菜を摘んでもらう時は一度ちゃんと
教えてからじゃないと危ない・・・(*_*;
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by sarasunanikki-yk
| 2016-06-21 09:17
| ◎うちのごはん
2016年 06月 18日
週末はお刺身・・・６月１７日金曜日の晩御飯
トマト・ゆで卵・チーズ
刺身はカツオとヤリイカ
庭の紫蘇を使って
カツオは家で切りました
茄子とピーマンのショウガ醤油・あさり汁・ピクルス
日本酒を戴きました(^^♪
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by sarasunanikki-yk
| 2016-06-18 22:45
| ◎うちのごはん
2016年 06月 11日
6月10日金曜日の晩御飯・・・思いっきり手抜きでした
今日も暑かった～(*_*;
でも午後から（お出かけはほとんど午後・・笑）
あちこち出かけて、またお花も買ってきました
金曜日、友人とランチした日の晩御飯です
ランチから帰って、ちょっと一休みしたら夕方になっちゃって
5時過ぎてからスーパーに行きました
こんな時夫と二人だったら、何か買ってきて～とか言っちゃうのになあ～！
カツオのたたきに新玉ねぎ・・ポン酢で食べました
はつか大根の甘酢漬けが残っていたので一緒に。
少しだけソーメンを茹でて、紫蘇と生姜で。
イカ刺しと買ってきたカキフライと
しじみ汁を作って日本酒・・。
（すごく小さいパックで3000円だったから買わなかった・・笑）
スーパーで、買いました。
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by sarasunanikki-yk
| 2016-06-11 23:14
| ◎うちのごはん
2016年 06月 06日
豚しゃぶサラダ・・・6月5日の晩御飯
昨日日曜日の晩御飯
豚しゃぶサラダは卸ポン酢とゴマダレで・・葉っぱは自家製＾＾
グレープフルーツサワーが美味しかった
他には塩サバの焼いたもの
キュウリ・茄子の焼きなど
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by sarasunanikki-yk
| 2016-06-06 21:57
| ◎うちのごはん
2016年 06月 04日
鮎の塩焼きとてんぷら
今日は久々に少し暑い日になりましたが
あちこちでかけて、先ほど帰ってきました
昨日は鮎の塩焼きにしました
鮎の時はいつもこのお皿
トマトと新玉のサラダ
家でとれてレタスも（＾－＾）
てんぷら
てんぷらをたくさん揚げてちょっと疲れました
今年最初の鮎、美味しかったけど
簗場に行って食べたいな～（*^_^*）
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by sarasunanikki-yk
| 2016-06-04 22:15
| ◎うちのごはん
2016年 06月 01日
ポテトサラダと茹でイカ・・・５月３０日の晩御飯
久々にポテトサラダ
新ジャガと新玉ネギ入れて、キュウリ、人参。ハム
冷凍してたイカを茹でてショウガ醤油で
早めに生姜をすったら色が変わってがっかり
牛肉とキャベツ炒め
他にメカブとナムル
いつもの白ワインを大きなグラスで(^^♪
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by sarasunanikki-yk
| 2016-06-01 08:17
| ◎うちのごはん
2016年 05月 28日
昨日金曜日はマグロのお刺身
買ってみました
トロと赤身、手巻きもして食べました
切り落としでお得で美味し～(^^♪
スズキも、新鮮で美味しかった～！
他にはイカゲソと玉ねぎのかき揚げ
小松菜ときゅうりの漬物
ほうれん草とスナップエンドウのお浸し
しじみ汁
そしてもちろんお酒～(^^♪
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by sarasunanikki-yk
| 2016-05-28 17:28
| ◎うちのごはん
2016年 05月 25日
筍ご飯は二回目・・・5月23日の晩御飯
月曜日の晩御飯
戴いた筍でご飯、山椒の木は庭にあります
冷ややっこやイワシのソテー・めかぶ・
筍のバター焼きもしました
（ブロ友Yさんが作られていておいしそうだったので＾＾）
この日もグレープフルーツサワー・・・夫が作ってくれます(^_-)-☆
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by sarasunanikki-yk
| 2016-05-25 15:02
| ◎うちのごはん
