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”9月14日の夕食”

おはようございます
盛岡は 今朝 小雨 涼しい朝です
日中は午前中が24度くらい
あとは少しずつ 下がっていくような予報です

台風の影響はどうなるのでしょうか
今日は お祭り2日目 大通りを山車が通るので
できれば観に行きたいのですが・・

昨日は 買い物に出た後 休んで
簡単に パスタで夕食でした
lovehorse さんのランチと そっくりのメニュー・・・うふふ
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夫にも参加してもらい制作^^
ニンニクの皮を 剥いたことが無いらしく四苦八苦^^
でも 少しずつ覚えてもらわないと・・

フライパンに ニンニクと鷹の爪の輪切り(売っていつもの)を
オリーヴオイルで少し炒めて 香りが出たところに
トマトジューズと 市販のナポリタンのルーを入れて・・・夫がやってます
但し 監督付き(^v^)
煮詰め 茹でたパスタを入れて混ぜただけです

ちょっと辛めにしたら 美味しかったです
夫はトマト味のパスタが 大好きで 
昨日は よほど食べたいと見えて 一応参加して頑張ってました


シーチキン入りトマトサラダ
久しぶりにシーチキン使いました・・これもlove・・さんとこの真似(^◇^)
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何か寂しいと思っていたら
カボチャの冷たいスープとピクルスありました
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ワインは オーメドックの シャトーベルナドット
スパイシーで ボルドーらしい奥深さ
まずまずのワインでした
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そして またヨーグルケーキです
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買ってきたマンデリンを挽いて・・
久々に美味しい珈琲を飲みました
やっぱり煎りたて挽きたては 香りが素晴らしいです☆



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by sarasunanikki-yk | 2013-09-15 10:38 | ◎うちのごはん | Trackback | Comments(2)

”9月9日の夕食”

おはようございます
昨日は 暦では重陽・・・菊の節句ですね
以前は 毎年 この日になると 秋を感じていたのですが
盛岡の秋は 少し早いようです

今朝の最低気温は17度 最高気温の予想は25度
今日も気持ちの良い一日になりそうです

昨日は 家にあるもので 何とか夕食にしました
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厚揚げ焼き・・・大根おろしと生姜 ポン酢で戴きました

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茄子・キャベツ・玉ねぎ・人参に 
トマトジュースとブイヨン・塩こしょうで味付け
焼き魚は 戴きものの粕漬けです
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ワインは ミニボトルの赤 このボルドーワイン安くて
普段飲みに良いのですが 最近普通のボトルを見かけ無くて 残念です
あっ・・夫は焼酎です
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仙台の・・・東京で言えば千疋屋のような
イタガキというフルーツショップで買った
山梨産の葡萄藤稔(フジミノリ) スーパーなどには並ばない高級ブドウだそうです。

大きな房で 実も巨峰より大きいです
爽やかな酸味と 濃い甘みが美味しいです
種なしで、ピオーネから交配して作られた葡萄の様です

美味しい果物って なかなか手に入らないので
値段も重いのも無理して買ってきました



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by sarasunanikki-yk | 2013-09-10 08:44 | ◎うちのごはん | Trackback | Comments(6)

”久々ポテトサラダも・・8月28日の夕食”

昨日の晩御飯

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椎茸・人参・キャベツ・玉ねぎなどのコンソメスープ
メカブ  ポテトサラダ   ソーセージ  トマトとブロッコリのサラダ

それとバゲットと 赤ワイン
いつもながら 野菜の多い食事  
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今日は
9月分の
ワイン塾の日

フランスワインについて
全6回の最終回




10月からは 日本のワインについての内容になるそうです


☆ポテトサラダは キタアカリで☆
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☆盛岡は ワインに熱い街☆
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by sarasunanikki-yk | 2013-08-29 12:37 | ◎うちのごはん | Trackback | Comments(6)

”8月21日の夕食”

おはようございます
今朝6時半頃起きた時は 冷たい北風が吹いて 涼しかったのですが
この時間は陽射しが強く 暑くなってきました

今日の盛岡の最高気温は30度弱の予想
真夏日になるかならないかと言ったところです

昨年の今頃は まだまだ猛暑日が続いたりしていたようなので
今年は平年並みに もどったのでしょうか

昨日夜は
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雲の隙間から まあるい月が顔を出していました
今年の中秋の名月は 何日かなと 風流な気持ちになるひと時・・

テレビで 先日のさんさ踊りの特集が放送されていて
あの感動を思い出し 見てなかった場面をテレビから お借りします
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歴史ある 盛岡信用金庫さんの踊りと 花車・・
これ見たかったなあ・・と
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この後 関取もパレードに参加していたとは・・知りませんでした



昨日の晩御飯
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茄子とピーマンの甘辛味噌炒め 2日目のシチュー
普段は パンにはバターしか付けない夫が
桃ジャムを 大量にパンに乗せて 皿を見せたので・・・・・右下

こんなにのせたら あっというまに無くなっちゃう
ま、いいか 負けじと私もたくさんのせて
作ったばかりの桃ジャムは 半分以上お腹の中です


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枝豆あるのに 冷ややっこも枝豆玉三郎・・・
ちょっと甘くて苦手でした

昨日も 何とか 夕食作って また一日終わりました
やっぱり ちょっと クラクラする感じは 残っています
まだまだ暑いから 用心用心^^ 

宜しくお願いします
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by sarasunanikki-yk | 2013-08-22 10:33 | ◎うちのごはん | Trackback | Comments(8)

”普段飲みのワインを買いました”

残り少なくなってきたワイン
ブウションのサマーセールのDMが届いたので
注文してあったものが 今日届きました
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普段飲みにいつも買っている シャブリ  ウイリム・フェーブル
美味しかったモンテプルチアーノ ヴォスカレッリは ちょっとランクを上げて

シャンパーニュは ロベール・モンキュイ・ブラン・ド・ブラン
割引になってたので2本この季節は いつでも飲みたいから まだまだ欲しい^^

ニュイ・サン・ジョルジュ ラヴイエール2009
前回美味しかったので再び 我が家の普段飲みには
ちと贅沢・・美味しい物ができた時にしましょ
2009 若いのに 美味しいワインが多い


 
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さっき買い物に行ったら
地元盛岡の野菜がたくさん しかもお安くて 嬉しい!!

その中に 葉っぱの付いた桃があって
桃は まだ冷蔵庫に少しあるのだけど

何か可愛くて 欲しくなっちゃいました
もも太郎が出てきそう(笑)            


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盛岡の新鮮果物 美味しいです
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by sarasunanikki-yk | 2013-08-20 15:52 | ★Wine | Trackback | Comments(12)

”8月9日の夕食”

ローストビーフは 午後早めに焼いて 少し冷まして冷蔵庫へ
後は 安心して 何もやる気がしなくなった金曜日

ワインは マルゴーの赤
シャトージスクールのセカンド・・・ちょっと期待して開けました
ローストビーフの写真は 全部ピンボケで・・
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2009年のフランスは 天候に恵まれた年
今まで飲んだワインは ボルドーもブルゴーニュも 美味しいものが多かった
・・で、これは・・・うーん ふつうかな?

タンニンとベリー系の熟した香りがするけど 持続しない
好みもあるけど 少し雑味と甘みを感じます

参考小売価格で4000円代・・・普通は3000円代で買えると思われるワイン
それにしてもコスパから考えれば よいとは言えないと・・

これなら いつものイタリアワインの方がいいかな
そう思うと とたんに進まなくなる私
夫は1人でスイスイと・・結果いつものように一本空けました


ローストビーフの グレービーソースと
和風ドレッシングのニンニクおろしソース
両方ともgood

添えてあるジャガイモは よく洗って 皮つきのままレンジでチン
くし形に切って 塩こしょうしてバターで 焼きました・・・これはいつも好評
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セカンドって 時々こういうことがあるわ・・・

マルゴーのワインは好きなのが多いんだけど

さて ブウションのサマーセールのワイン注文しなくちゃ・・


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by sarasunanikki-yk | 2013-08-10 23:30 | ◎うちのごはん | Trackback | Comments(6)

”8月8日の夕食”


玉ねぎは 一時間以上前に 薄切りにして
 酢・醤油・オリーヴオイルに付けておきました

食べる頃には 玉ねぎに味がしみて
トマトと一緒に食べると ちょうど良い味でした・・・ 青シソを添えて
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カツレツは キャベツの千切りとレモンで
現地では ポテトフライなどと一緒に出てくることが多いようです
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姫筍の煮物も作りました
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美味しく戴きました
御馳走様でした
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by sarasunanikki-yk | 2013-08-09 11:45 | ◎うちのごはん | Trackback | Comments(9)

7イレブンの続編

”8月5日の夕食”

前日買って 私のお昼にしようと思っていた
冷製明太スパ 食べなかったので
夜 りっぱな? 一品に ^_^
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それから 葱塩チキンも買ったのですが
食べ過ぎるからと 止めたので チンして葱を刻んで
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残り野菜で スープを作って 
昨日も 簡単夕食でした
くせになりそう・・・(>_<)
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by sarasunanikki-yk | 2013-08-06 21:54 | ◎うちのごはん | Trackback | Comments(4)

”7月24日の夕食”


焼き野菜とハム・  野菜サラダ
カマンベールチーズ&ドライイチジク・クラッカーなど
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ヴィシソワーズは 生クリームを少し泡だててのせましたが
全面に乗せるか ひと回しにするか 悩んでいるうちに
こんな風になってしまいました(>_<)

スープ全体が 隠れるように掛けた方が 白くてきれいかもしれません
生クリームは そんなに 好きではありませんが
少なめだと 美味しくないと思います
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ヴィシソワーズのために 買ったスプーンで^^

ワインは ヴォーヌ・ロマネ(ダニエル・リヨン) 大好きな赤です
私の大きな手でも 拳の入ってしまう^^
大きめチューリップグラスで・・

サラダは 白ワインに漬けた 三種類のレーズンをのせました
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ヴィシソワーズは とても美味しく仕上がりました(と思う^^;)

明日は朝早く出発で 函館1泊弾丸トラベラーです^^
そろそろ 準備開始

今日の夕飯は 簡単にしたいわ~!
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by sarasunanikki-yk | 2013-07-25 11:25 | ◎うちのごはん | Trackback | Comments(8)

パスタで簡単に☆

”7月20日の夕食”

休日は 朝寝坊なので 予約投稿にしました
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冷蔵庫に入れてあった 前日のラタトウイユと
パスタ ・サラダ・まだあったピクルスなどで 手抜き^^

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ワインは いつものモンテプルチアーノ
ボスカレッリです

テーブルクロスの 柄が 何だかうるさいですね(>_<) 

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by sarasunanikki-yk | 2013-07-21 08:30 | ◎うちのごはん | Trackback | Comments(4)